Quesos de calidad
Dejando a un lado las tres IGP en quesos existentes en el País Leonés hay que señalar la existencia diversos quesos de calidad que pese a no ser IGP poseen una calidad reconocida como son:
-Queso de Babia y Laciana.
-Queso de Coladilla.
-Queso de Armada.
-Queso de La Tercia-Villamanín.
-Queso de Oseja de Sajambre.
-Queso de Sahagún.
-Queso de cabra de Valdeteja.
-Rollito de cabra Veigadarte.
A los que habría que sumar el resto de quesos de nuestra región, cuya calidad es indiscutible y entre los cuales destacan los de producción artesanal.